Історія Подкасти

Чи відомо нам, скільки алкоголю викінги випили?

Чи відомо нам, скільки алкоголю викінги випили?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ми знаємо, що напієм вибору, принаймні для ранніх вікінгів, був медовуха. Але чи точно ми знаємо, скільки алкоголю викінги випили?

Чи існував значний запас алкоголю, щоб кожна людина могла випивати скільки завгодно, чи це стосувалося елемента нормування?


Параметри сторінки

Вікінги залишили багато слідів свого поселення, які видно і сьогодні. Археологія дає реальні докази їхніх завоювань, поселення та повсякденного життя. Вивчення топонімів та мови показує тривалий вплив, який мали поселення вікінгів на Британських островах, а аналіз ДНК дає деяке уявлення про вплив вікінгів на генетичний запас країн, де вони оселилися. Все це дає цінну інформацію, але єдина причина того, що ми маємо уявлення про «вікінгів» як народ, - це їх поява у письмових джерелах.

. цінність письмових доказів обмежена.

На жаль, цінність письмових доказів обмежена. Доказів збереглося не так багато, і багато з того, що у нас є, є малоінформативним або ненадійним. Багато популярних уявлень про вікінгів-це винаходи дев'ятнадцятого століття. Інші - результат того, що ранні історики прийняли джерела, які сучасні вчені зараз вважають абсолютно ненадійними. У Скандинавії епоху вікінгів розглядають як частину доісторії, оскільки практично немає сучасних письмових джерел. Навіть у Західній Європі епоху вікінгів часто розглядають як частину «темних віків», з яких збереглося порівняно мало історичних записів.

Деталь з рукопису англосаксонської хроніки © Збережені розповіді про діяльність вікінгів були майже виключно написані церковниками. До них належать монастирські хроніки, такі як англосаксонська хроніка та подібні до неї франківські та ірландські літописи, які широко описують те, що сталося, на яку дату. Існують також джерела більш прямої релігійної природи, такі як багато цитовані листи Алкуїна та знаменита «Проповідь вовка» Вулфстана, обидва з яких вирішили інтерпретувати набіги вікінгів як покарання Бога на англосаксів за їх гріхи. Навіть хроніки відображають той факт, що вікінги часто нападали на монастирі за їхнє багатство, що створювало очевидну упередженість проти них, а ворожий тон цих сучасних розповідей багато зробив для створення популярного образу звірств вікінгів. Однак сучасні історики відзначили, що ті ж джерела показують, що християнські правителі поводяться однаково неприємно, але без засудження з релігійних мотивів.


Пиво зазвичай пили в середні віки (і в епоху Відродження), але те, що вони пили, відрізняється від пива, до якого ми звикли сьогодні.

Пиво та ель на зерновій основі були важливими дієтичними продуктами-кажуть, що пиво-це рідкий хліб, і це не за горами. Для звичайної людини (а не знаті), зокрема, зерно складало значну частину раціону, при цьому м’ясо було досить рідкісним. (Спробую пізніше оновити за допомогою дослідження друга про кількість зерна/домогосподарства, спожитого в середньовічній Англії, але це суттєво.)

Звичайне пиво не витримувалося місяцями чи роками, як сьогодні деякі сорти пива, партію можна виготовити всього за пів тижня. Це "маленьке пиво" (або "маленький ель", для нерубаного сорту), яке має слабоалкогольний, але питний обсяг без сумних наслідків. Це невелике пиво/ель вироблялося вдома/на садибі, це було ще одним завданням для кухарів. (Див., Наприклад, Маркхем Англійська домогосподарка, 1615 р. - це епоха Ренесансу не середньовічна, але відповідає попереднім джерелам приготування їжі, які я бачив.)

Мені невідомі винятки для вагітних жінок та маленьких дітей. Аргументувати через відсутність доказів ризиковано, але я працював з різними кулінарними книгами середньовіччя та епохи Відродження та випадковими лікарськими джерелами, і я не бачив нічого подібного до "напоїв для вагітних та молодих".

Вам може бути корисним наступне:

записки про дослідження та відпочинок щодо пива 13 -го/14 -го С, де також цитується книга Джудіт Беннетт Ель, Пиво та Брюстерс в Англії

Відповідь, якщо чесно, складна. У середні віки? Де? Коли? Це важливі питання. Поєднання близько тисячі років і дуже різних культурних епох (починаючи від скандинавської доби епохи Венделла до Візантійської імперії) принаймні проблематично.

Я думаю, що відповідь на зазначене питання має бути "ні", оскільки в середні віки були часи та місця, де пиво було явною розкішшю (на думку спадає ранньосередньовічна Ісландія). Подібним чином, не завжди зрозуміло, що в більшій частині Середньовіччя пиво повсюдно споживалося нижчими класами (хоча, звичайно, до кінця воно стало більш поширеним).

Приклад 1: Англосаксонська Англія

При цьому пиво було важливим дієтичним продуктом у багатьох (хоча і не у всіх!) Середньовічній Європі, принаймні серед ченців, купців та вищих класів. Більш важке пиво використовували як замінники хліба. Для звичайної людини в англосаксонській Англії навіть хліб був розкішшю, і більшість зерна варили в каші, каші, з переломом або без нього (подумайте про пшеницю булгур). Потім це було б доповнено овочами, яйцями, молочними продуктами, а іноді і м’ясом (навіть для кріпаків, принаймні в англосаксонській Англії, м’ясо не могло бути й мови). Кринична вода була основним джерелом гідратації в цю епоху (знову див. Нижче Хаген, нижче), і були прийняті закони, які гарантують, що питна вода безпосередньо з чужого колодязя захищена, легальна діяльність (іншими словами, власник свердловини може обмежувати те, що люди могли забрати з колодязя, але не те, що вони могли б випити на місці).

Якщо відокремити нижчі класи та райони, де пиво не було загальнодоступним (наприклад, Ісландія), картина різко зміниться. Пиво було дуже поширеним, але зовсім не однорідним напоєм. Збірник п’явок Болда (10-е століття, англосаксонський) містить попередження, що поки "ealu"(-> ель) можна вживати вагітним жінкам",beor"(-> пиво) викликає викидень. Визначити ці напої проблематично. Енн Хаген (" Англо-саксонська їжа та напої ") припускає, що" борово "повинно було бути міцною медовухою замість солодового напою на основі описів питомої ваги ( вона розраховує мінімальний вміст алкоголю приблизно 20%). Якщо б це була міцна медовуха, вона могла б бути додатково доповнена такими травами, як богомол, курка та хміль, і тому навіть більш проблематичною, ніж сильна медовуха. У цьому випадку , це було б ферментовані зерна, безумовно, споживали б діти та вагітні жінки.

Цікаво, що традиційні страви з ферментованого рису та маніоки тут, в Індонезії, можна приймати і для дітей.

Джерела з історії:

  1. Хаген, Енн. "Англосаксонська їжа та напої"
  2. Полінгтон, Стівен. "Лічкрафт"(для видання" Зошита Лисого "з перекладом лицьової сторінки).

Приклад 2: Середньовічна Ісландія

Перші ісландські поселенці намагалися вирощувати ячмінь для пива з дуже обмеженим успіхом. Алкогольні напої були, таким чином, дуже предметом розкоші, і зазвичай, якщо хтось збирався його придбати (переважно за свідченнями середньовічної саги як етнографії), це мав бути хтось, хто пішов вікінгом і повернувся з чималим багатством. Другий момент - ісландське суспільство визнало близько трьох рівнів суспільства (godhi, бонди, і трол) на основі ставлення до певних видів власності: а godhi (священик-повірений-законодавець-юрист) володів а богослов (офіс був власністю і міг бути проданий, позичений або навіть переданий у власність товариства). А. бонди (вільний присяжний) володіла землею. І а трол була власністю (хоча фактичні вимоги були б більше схожі на раннє кріпацтво, ніж на рабство через відсутність центральної адміністрації та правозастосування). На додаток до успішних бонді-вікінгів, ви могли б мати той факт, що богхі мав достатньо економічної вигоди від посади, щоб, ймовірно, хоча б іноді міг дозволити собі алкогольні напої.

В Ісландії вживання алкоголю зазвичай було соціальною діяльністю, і, наскільки існують докази, це була б конкретно чоловіча діяльність, обмежена типами ритуалізованого вживання алкоголю, зображеного в Беовульфі (таке ритуальне пиття зображено у сазі «Волсунг», «Сага Егілла», «Сага Ньялла» та багато інших). У літературі попереджали про пияцтво, і виникають дуже цікаві питання про те, що ще було додано в напої, оскільки отруєння викликало у літературі досить чітке занепокоєння (еддичні вірші, такі як «Хавамал» і «Зігдріфумаль» говорять про обидві ці проблеми). З археологічних свідчень зі "континентальної" Скандинавії можна припустити, що хенбан був поширеним, і це певною мірою може вплинути на згадки про військове вживання алкоголю в Сазі Хрольфа Кракі.

Коротше кажучи, в Ісландії, наскільки ми можемо судити, пиво та медовуха обмежувалися б набагато більш ритуальними ролями (посилення соціальних зобов’язань, певні форми присяги тощо). Література про жінок та алкоголь дуже рідкісна. Ймовірно, що наречена випила на весіллі в рамках офіційного оформлення весілля. Крім того, існує багато невизначеності щодо ставлення до вагітності та алкоголю.


Одна бджола виробляє мізерну дванадцяту частину чайної ложки меду на день. Оскільки більшість медовух вимагає до двох галонів солодкого, кожна крапля цінна. Використовуваний мед визначає загальний смак медовухи і може змінюватися залежно від раціону нектару та пилку медоносної бджоли. У традиційній медовусі часто використовується м’який мед, такий як апельсиновий цвіт, конюшина або акація, але меди польових квітів, ожини та гречки дають чудові результати з міцнішими прянощами.


Друга Світова війна

Іронія, звичайно, полягає в тому, що хоча нацисти пропагували ідеал чистого життя арійців, вони були чистим.

За часів Веймарської республіки наркотики були легко доступні в німецькій столиці Берліні. Але, захопивши владу в 1933 році, нацисти оголосили їх поза законом.

Потім, у 1937 році, вони запатентували препарат на основі метамфетаміну Первітин-стимулятор, який міг тримати людей у ​​стані сну та покращити їх ефективність, водночас викликаючи почуття ейфорії. Вони навіть випускали марку шоколадних цукерок Hildebrand, яка містила 13 мг препарату - набагато більше, ніж звичайні таблетки 3 мг.

Солдати цілими днями не спали, марширували без зупинок, чого б не сталося, якби не кришталевий мет

Норман Олер

У липні 1940 р. Більше 35 мільйонів доз первітину 3 мг із заводу Теммлер у Берліні було відправлено німецькій армії та Люфтваффе під час вторгнення у Францію.

"Солдати не спали цілими днями, марширували без зупинок, чого б не сталося, якби не кристалічний метметик, так що в цьому випадку наркотики вплинули на історію", - говорить Олер.

Він приписує перемогу нацистів у битві за Францію наркотикам. «Гітлер був непідготовлений до війни і спиною був об стіну. Вермахт не був таким потужним, як союзники, його обладнання було бідним, і в них було всього три мільйони солдатів у порівнянні з чотирма мільйонами союзників ».

Але, озброївшись первітином, німці просувалися по важкій місцевості, без сну протягом 36-50 годин.

Наприкінці війни, коли німці програвали, фармацевт Герхард Оржеховський створив жувальну гумку з кокаїном, яка дозволила б пілотам однопланових підводних човнів не спати цілими днями. Багато з них страждали психічними зривами в результаті прийому препарату, перебуваючи протягом тривалого часу у ізольованому приміщенні.

Але коли в 1945 році союзники бомбили завод «Теммлер», що виробляє «Первітин» та «Евкодол», це означало кінець споживання нацистами - і Гітлером - наркотиків.

Звичайно, нацисти були не єдиними, хто вживав наркотики. Пілотам бомбардувальників -союзників також давали амфетаміни, щоб вони не спали і були зосереджені під час тривалих польотів, а у союзників був власний наркотик - Бензедрин.

Архів військово -історичної історії Лорі в Онтаріо, Канада, містить записи, згідно з якими солдати повинні вживати від 5 до 20 мг сульфату бензедрину кожні п’ять -шість годин, і, за оцінками, союзники під час Другої світової війни споживали 72 мільйони таблеток амфетаміну. Десантники нібито використовували його під час висадки на День Д, а американські морські піхотинці спиралися на нього під час вторгнення в Тараву в 1943 році.

Тож чому історики досі лише анекдотично писали про наркотики?

«Я думаю, що багато людей не розуміють, наскільки потужні наркотики», - розмірковує Олер. "Це може змінитися зараз. Я не перша людина, яка писала про них, але я думаю, що успіх книги означає ... [що] майбутні книги та фільми, такі як Downfall, могли б більше прислухатися до жорстоких зловживань Гітлера ».

Німецький історик медицини, доктор Петер Стейнкамп, який викладає в університеті Ульма в Німеччині, вважає, що це зараз виходить на перший план, тому що "більшість залучених сторін мертві".

«Коли у прокат вийшов німецький фільм підводних човнів« Das Boot »1981 року, він зображував сцени капітанів підводних човнів, повністю забитих у нетверезому стані. Це викликало обурення серед багатьох ветеранів війни, які хотіли, щоб їх зобразили як скрипучих чистих », - каже він. "Але тепер, коли більшість людей, які воювали у Другій світовій війні, більше не з нами, ми можемо побачити набагато більше історій про зловживання наркотиками не тільки часів Другої світової війни, а й Іраку та В'єтнаму".

Члени SA, воєнізованого крила нацистської партії, під час навчального маршу під Мюнхеном [Архів Халтона/Getty Images]

Звичайно, вживання наркотиків сягає набагато пізніше Другої світової війни.

У 1200 році до нашої ери священики Чаві до інків у Перу давали своїм підданим психоактивні наркотики, щоб завоювати владу над ними, тоді як римляни вирощували опіум, до якого імператор Марк Аврелій був відомий.

«Берсерки» вікінгів, які були названі на честь «ведмежих пальто» в давньоскандинавській мові, славно воювали у стані, схожому на транс, можливо, внаслідок вживання агаричних «чарівних» грибів та болотного мирту. Ісландський історик і поет Сноррі Стулусон (від 1179 до 1241 рр.) Описав їх як "божевільних, як собаки чи вовки, гризли свої щити і були сильними, як ведмеді або дикі воли".

Зовсім недавно в книзі «Доктор Фелгуд: Історія лікаря, який вплинув на історію, лікуючи та вживаючи наркотики видатних діячів, включаючи президента Кеннеді, Мерилін Монро та Елвіса Преслі», Річарда Лерцмана та Вільяма Бірнса, стверджується, що президент США Джон Кеннеді майже вживав наркотики спричинив Третю світову війну під час дводенного саміту з радянським лідером Микитою Крушером у 1961 році.


Як алкоголь відіграв ключову роль у війні по всьому світу

І Юзеф Сталін (ліворуч), і Вінстон Черчілль розуміли важливість випадкових напоїв на полі бою.

Протягом століть алкоголь завжди відігравав важливу, а іноді вирішальну роль у війні. Оскільки це принесло трупам мораль і мужність у багатьох арміях, вживання алкоголю було дозволено або навіть стимульовано. Інші командири вважали, що найкраще тримати свої війська максимально тверезими, щоб вони не вийшли з -під контролю. Але незалежно від того, чи ми говоримо про вино для римських легіонів, джин і ром для британських солдатів у колоніях, віскі під час громадянської війни в США або горілку для Червоної армії під час Другої світової війни, алкоголь завжди був важливою проблемою в бойові.

Стародавні греки та римляни
Ще за часів Стародавньої Греції, а пізніше Стародавнього Риму, цілком нормально було давати солдатам щоденну норму алкоголю. Більшість армійських керівників у ті часи використовували безкоштовну випивку як спосіб мотивувати війська продовжувати боротьбу. Уявіть собі, що військові походи в ті часи могли легко зайняти кілька років, і алкоголь виявився чудовою заміною теплій сім’ї та люблячій дружині. Також досить поширеним було обіцяти солдатам стільки, скільки вони могли випити ’, коли вони перемогли в бою. Наприклад, македонці Олександра Македонського були відомими алкоголіками. Який кращий спосіб спонукати їх підкорити половину цивілізованого світу, ніж обіцяти їм п’яні оргії? Коли під час Троянської війни грецька мораль знизилася, хитрий Одіссей використав ту саму стратегію, щоб утримати війська від заколоту.
Греки також подавали вино (часто змішане з водою), щоб підтримувати війська у здоровій формі. Те ж саме зробили римляни з напоєм під назвою posca. Це було вино, яке вже стало кислим, змішане з водою. Він став напоєм звичайних солдатів, і багато з них присягалися на вино, оскільки вважалося декадентським напоєм. Деякі високопоставлені офіцери, як Адріан, також пили поску, щоб показати свою солідарність з трупами. Але в бою і греки, і римляни, як правило, були досить тверезими, оскільки взагалі вони пили менше, ніж противники, такі як гуни, вестготи чи фракійці.

Вікінги
У ранньому середньовіччі вікінги налякали Європу. До цих пір вони мають репутацію безстрашних п'яниць, які вбивали все на своєму шляху. Але насправді вікінги були набагато більш дисциплінованими, ніж вони часто отримують. Особливо під час військових походів вони прибули досить тверезими. Хоча, звичайно, кожна перемога відзначалася великою кількістю пива, елю та медовухи. Цікаво згадати традицію вікінгів та інших германських племен. Коли їм доводилося вирішувати, чи вони хочуть йти на війну чи ні, або будь -яке інше важливе рішення з цього приводу, вони мали б провести величезний сеанс випивки, поки всіх не розбили і не обговорили плюси і мінуси вступу у війну.
Римський письменник Публій Корнелій Тацит був свідком цього і написав у своїй книзі «Германія»: “ Бо вони думають, що розум ніколи не буде більш відкритим для простоти мети або більш зігрітим до благородних прагнень. Раса без будь -якої природної або набутої хитрості, вони розкривають свої приховані думки на свободі свята. Таким чином, почуття всіх, хто був виявлений та оголений, дискусія поновлюється наступного дня, і з кожного випадку випливає своя особлива перевага. ”

Лицарі тамплієрів славилися як відомі п'яниці.

Середньовіччя
Ця епоха також була відома як Темні віки. Після падіння Західної Римської імперії Європа повернулася назад у часі на сотні років. Оскільки чисту воду було важко знайти, усі пили пиво чи вино. І, як завжди, ніхто не пив би більше, ніж солдати, які ведуть безліч безглуздих битв тих днів. У хрестові походи, які мали намір звільнити Святу Землю від мусульман, найвідомішими пияками були лицарі тамплієри або просто тамплієри. Цей спеціальний підрозділ бойових ченців зазвичай перебував у стані сильного сп’яніння, коли вони грабували, ґвалтували та вбивали в ім’я Господа. Не дивно, що в ті часи пити, як тамплієри, став популярним виразом, який вживався, коли когось справді розбили.

Самурай
Японські самураї були дуже дисциплінованою військовою силою, яка цінувала їхні традиції. Одним з таких був Буші-нін ритуал, під час якого воїни разом випили склянку національного напою саке перед битвою. Вони пообіцяли один одному або перемогти, або померти почесною смертю. Хоча самураї, захоплені в кінці 1800 -х і#8217 -х років, під час Другої світової війни відбулися відродження їхніх старих традицій. Японські пілоти-камікадзе, які врізалися своїми літаками в американські кораблі, мали б до цього власних буші-нінів.
Після військової кампанії споживання алкоголю у самураїв було значно вищим. Розбитися було цілком нормальним явищем, і в деяких випадках взагалі вважалося досить грубим не напиватися. Загалом, самурай керував зв’язаним кораблем, коли справа доходила до гарних манер, але ці випивні вечірки були єдиними часами, коли на них часто не звертали уваги, і звичайні солдати могли піти, не висловивши начальству належної поваги.

Колоніальна ера та голландська мужність
Оскільки Європа розвивалася на культурному рівні, війни ніколи не припинялися. Але не тільки для завоювання території. Оскільки все більше країн набували колоній в Америці чи Азії, на морі ставало все більше битв. Іспанія, Португалія, Англія та Голландія постійно намагалися бути вищою силою, яка могла б контролювати торгівлю між старим континентом і новими територіями. Влада Нідерландів мала дивну, але практичну систему для досягнення цієї мети легальними піратами. Це в основному означало, що люди можуть отримати ліцензію на пограбування всіх кораблів ворогів Голландії, якщо вони віддати відсоток голландському штату. Матроси, які відправлялися на ці місії, зазвичай мали мало що втрачати, і більшу частину часу були далеко не тверезими. З англійської причини придумати термін "Німецька мужність"#8217 - вираз, який все ще існує, коли комусь спочатку потрібно кілька напоїв, перш ніж зробити щось сміливе, наприклад попросити дівчину вийти.
Ще однією причиною пити була велика кількість хвороб, які європейці могли перенести в колоніях. Наприклад, напій гін-тонік завдяки своєму походженню тому факту, що багато британських солдатів заразилися малярією в Індії. Лікування хініном було досить гірким, і щоб зробити його питним, британські офіцери почали додавати до нього джин. Пізніше Уїнстон Черчілль сказав, що ці ранні коктейлі з тоніком врятували більше англійських життів, ніж усі лікарі Імперії.
По той бік могутньої Британської імперії ром був дуже популярний серед військ. Ці винокурні, переважно розташовані на Ямайці та в Тринідаді і Тобаго, незабаром забезпечать всю британську армію щоденним раціоном голландської мужності.

Наполеонівські війни
Відома цитата Наполеона: “На війні завжди є час на шампанське. У перемозі людина цього заслуговує, в поразці - вона потрібна. ” Ну, як не дивно, але ті моменти, в яких він найбільше потребував своїх бульбашках, були викликані купою величезних п'яниць. Під час наполеонівських воєн британська армія здобула репутацію досить пристойної закручений, пишний або солодовий, як говорили в ті часи, коли йшли на бій. Щоденний раціон випивки для британських солдатів у той час складав галон (3,78 літра) пива, півлітра вина або півлітра спиртних напоїв, зазвичай рому. Коли солдати хотіли перевірити якість рому, вони змішували з ним трохи пороху і намагалися запалити. У разі успіху вони були впевнені, що в їхньому напої принаймні 57% алкоголю.
Інший цікавий факт: у ті часи більшість солдатів, які воювали за англійців, насправді були завербовані алкоголем. Після кількох годин безкоштовного випивки люди підписували що завгодно. Багато здивувалися наступного ранку, коли дізналися, що погодилися боротися за британську справу. Багато інших країн застосовували таку ж стратегію збільшення своїх армій.

Громадянська війна в Америці
Ще одна війна, яка могла б мати вирішальний поворот через алкоголь, - це Громадянська війна в Америці. І не тільки тому, що генерал -переможець Улісс С. Грант був величезним п'яницею. Важливішим було те, що південні штати заборонили перегонку віскі під час війни, головним чином тому, що боялися, що не вистачить їжі. Крім того, вони хотіли використати мідь із нерухомих фотографій, щоб зробити більше канонів. Північні штати продовжували виробляти бурбон і обкладали податком віскі. Це додаткове джерело доходу цілком могло стати вирішальним фактором, який виграв війну.

Під час Першої світової війни союзники випивають напої.

Перша світова війна
Якщо була одна війна, яка була настільки жорстокою і травмуючою для солдатів, що змусила їх потягнутись до пляшки, це, напевно, була Перша світова війна, також відома як Велика війна. Багато країн продовжували активну кампанію проти алкоголю, відчайдушно намагаючись тримати своїх солдатів тверезими. Вже в перший місяць (серпень 1914 р.) Війни російський цар Микола II заборонив виробництво та продаж горілки. Як виявилося, велика помилка. Мораль російської армії була надзвичайно низькою, а загальні податкові надходження держави впали на 30%. Військові втрати та зростаюча бідність у Російській імперії дали комуністам можливість захопити контроль над Росією та стратити царя та імператорську родину.
В Англії впливовий політик Девід Ллойд Джордж у січні 2015 р. Сказав історичні слова: “Британія бореться з німцями, австрійцями та Дрінк. І наскільки я бачу, найбільший з цих ворогів - це Drink. ” Ллойд Джордж навіть натякнув на повну заборону Британії під час війни, але було занадто багато спротиву, щоб це справді відбулося.
Тим часом французи вибрали інший шлях і почали служити все більше і більше, поки жорстока війна тривала. У перші дні денний раціон на одного солдата становив чверть літра вина. Пізніше цей показник був підвищений до півлітра, а до 1916 року, коли прорив здався далеким для будь -якої з бойових сторін, - до чверті літра з можливістю купити більше вина. Щось багато французьких солдатів робили, якби мали гроші.

Червона Армія
Якщо під час Другої світової війни була нагорода за найбільших п’яниць, то не було жодного сумніву, що її мали дістати росіяни, також відомі як Червона Армія. Безумовно, радянський лідер Юзеф Сталін навчився помилки Миколая під час Першої світової війни і дав своїм солдатам щоденний раціон горілки-суми, які зростали у міру того, як війна продовжувала підтримувати мораль. Існує кілька повідомлень про напади росіян на німецькі війська, які перебували в стані алкогольного сп’яніння. А потім були заробітки. У книзі "Історія справжньої людини" Бориса Полевого згадувалося, як російський льотчик, який збив би німецький літак, отримав би за свій обід додатковий децилітр горілки.
Російський письменник Віктор Єрофєєв заявив у 2002 році: “ Щоденний раціон горілки, що дається російським солдатам у Другій світовій війні, був настільки ж важливим, як ракетні установки катюші під час перемоги над нацизмом. ”


Чим відрізняється вино, яке ми п’ємо сьогодні, від старовинного та класичного вина?

Які значні технологічні досягнення вплинули на смак, запах і навіть розлив вина у пляшки? Наскільки подібним за смаком було б стародавнє вино порівняно з величезною кількістю вин, які ми маємо сьогодні? Дякую!

Насправді, це може вас здивувати, але виноградарство досить довго розвивалося. Де Ре Рустика це захоплююча література про римські аграрні практики, і багато, включаючи частини про виноградарство, не виглядають недоречними у набагато більш сучасних посібниках. Процеси, як вирощування, так і виробництва, знайомі. Основною відмінністю між римськими та сучасними винами, ймовірно, був їх вміст алкоголю, оскільки грецькі та римські вина, ймовірно, мали 15% або 20% ABV, порівняно з 10-12% або близько того у більшості сучасних вин.

Споживання вина також часто було дуже різним. Змішування води з вином - це практика, яка добре засвідчена як у грецьких, так і в римських джерелах, а також додавання всього - від спецій до меду для підвищення аромату, а особливо, додання солодощі. Дійсно, римляни найбільше любили дуже солодкі сорти вина.

Вау, я припустив, що в їх вині було б менше алкоголю! Чудова інформація, дякую чувак!

Я прийшов поговорити про змішування з водою. Хоча я не можу пригадати автора чи книгу, я пам’ятаю, що в аспірантурі я читав уривок людей, які розповідали про те, наскільки справді були греками, тому що, хоча вони жили в Олександрії, вони пили вино на грецький манер, замішуючи його замість води пити його в чистому вигляді, як це роблять єгиптяни.

і грецькі, і римські вина, ймовірно, мали 15% або 20% ABV, порівняно з 10-12% або близько того у більшості сучасних вин.

Загалом, коли ви варите будь-що, отримання значно вище 10-15 % ABV вимагає спеціальних дріжджів або техніки концентрації, а досягти вище 18 % і близько 20 % дуже складно. Це не те, чого ви досягаєте за допомогою "нормального" природного бродіння.

Чи знаємо ми, як греки та римляни досягли цього, і як ми знаємо, що їх вино було майже до 20 % ABV?

Чи використовували б вони щеплені дріжджі, а не дикі дріжджі та природне бродіння?

(Я 'm запитую, тому що у мене завжди було враження, що виноробці в минулому не знали механізму, який якимось чином перетворював цукровий виноградний сік на алкогольне вино. Лише до Пастера та його роботи над мікроскопічними клітинами дріжджів та їх відкриття. .)

Основною відмінністю між римськими та сучасними винами, ймовірно, був їх вміст алкоголю, оскільки грецькі та римські вина, ймовірно, мали 15% або 20% ABV, порівняно з 10-12% або близько того у більшості сучасних вин.

Лише один вид римського вина містив алкоголь такого рівня, і це було предметом розкоші для багатих. У римській культурі було багато видів вина, і ваш опис є лише представником одного типу меншини.

Крім того, сучасне вино в основному не потрапляє в діапазон 10-12 відсотків. Точніше було б 13-15 відсотків.

Які значні технологічні досягнення вплинули на смак, запах і навіть розлив вина у пляшки?

Оскільки ви говорите класичний, я підведу межу в пізньоримську епоху і перерахую зміни у виноградарстві та енології з того часу:

Дубові бочки: римляни зберігають вино в глиняних амфорах до того, як бочки почали набувати поширення в ранньому середньовіччі. Нові дубові бочки надають досить значних ароматів, таких як вугілля/дим, ваніль та дерево. Амфори були облицьовані смолою (випалена соснова смола), тому класичні вина мали б той аромат, якого бракувало пізнішим винам.

Destemmers: Більшість сучасних вин виробляється без додавання стебел грона винограду до бродильної ємності. Стебла додають до готового вина ароматизатори, починаючи від деревних і закінчуючи рослинними. Тільки незначна меншість сучасних вин має такі смаки, але всі стародавні вина мали б їх.

S02: Майже у всіх сучасних винах додано метабісульфіт калію, що додає час бродіння та розливу, щоб захистити його від псування та окислення. Сучасне вино зазвичай має смак "свіжого та чистого", але порівняння стародавніх вин хотіло б мати більш горіхову та окислену та схожу на цитрусові якість, яка б вигідно для вас.

Пляшки/пробки: Це може вас здивувати, але це лише за останні 120 років, коли вино почало розливати вино в виноробні. До цього часу вино відвантажувалося в амфорах або бочках, а потім подавалося з цих контейнерів безпосередньо до тих, хто п’є. Це має кілька наслідків для смаку вина. По-перше, бочки чи амфори деякий час сиділи напівпорожні, оскільки вино для них витягували протягом певного періоду, щоб вищезгадані окислювальні аромати та аромати були ще більш вираженими. Крім того, після поєднання з пробками та ін., Пляшки дозволяли витримати вино значно довше, ніж навіть раніше. Це дозволило вино витримати без сильного окислення, і це старіння створило нові смаки та аромати. Жорсткі таніни перетворюються, роблячи вино більш м’яким та елегантним, а фруктові смаки проходять хімічний процес під назвою етерифікація, який виробляє складні та унікальні смаки та аромати.

Наскільки подібним за смаком було б стародавнє вино порівняно з величезною кількістю вин, які ми маємо сьогодні?

Оскільки ми нещодавно бачили, що певні процеси виноробства з того часу до теперішнього часу вплинули на відмінності характеру вина, однак вина також мали б інший смак, оскільки римляни часто додавали у свої вина багато добавок, які ми не робимо. Список можливих добавок, з якими ви можете зіткнутися:

Its worth mentioning that just like modern times there was an array of wine types in classical times and not just one "style". Consumer preferences also changed throughout time. For example in the late republic and early empire periods heavy and robust wines were fashionable. Later the more elegant and lighter wines from ibera and gaul became fashionable.

Your class would make a difference too. If you were a soldier or slave your drink was most likely a very watered down wine that had mostly vinegar in it. If you were wealthy you would have access to long-aged and concentrated syrupy dessert-style wines.


The Most Famous High-Functioning Alcoholics in History

Вінсент Ван Гог

Van Gogh was enamored with absinthe, and it featured in many of his paintings. During much of his most productive years, Van Gogh’s diet mainly consisted of bread, coffee, alcohol, and cigarettes. Alcohol is at least partially responsible for the mental decline that led to his removal of his ear in 1888 and his suicide in 1890. Despite his alcoholism and poor mental and physical health, he was incredibly prolific during his later years, producing over 2100 pieces of art, including over 800 oil paintings, in about a decade.

Stephen King

Stephen King has published over 60 books and almost 200 short stories from the 70s through today. Still, most of the late 70s and 80s went by in a haze of alcoholism for King, who wrote in his memoir On Writing that he “barely remembers writing” his 1981 novel Cujo. Despite this apparent fact, the book won numerous awards and was turned into a movie in 1983.

Олександр Великий

Alexander the Great was a legendary Ancient Greek general who is considered one of the greatest military commanders of all time. As his power grew, though, so did his sense of paranoia and megalomania. He considered himself to be a god, and had increasingly erratic behavior that led him to murder a close friend. Some historians attribute this behavior to alcoholism, which contributed to his untimely demise at age 32.

Leonard Nimoy

Leonard Nimoy is best known for his enduring role as Mr. Spock from Star Trek. Unfortunately, the success of the show led him to drink, and what Nimoy called “unwinding” spiraled into a ritual of drinking wine, beer, or other spirits at the end of shooting every day. Eventually, he even started to sneak drinks on the set, disguised as water in a paper cup. Later, he checked himself into rehab, where he got clean.

Betty Ford, former First Lady and wife to President Gerald Ford, was an outspoken proponent of the feminist movement. Her approval ratings were much higher than her husband’s, at around 75%, and people admired her outspokenness and candor on a variety of issues. Still, she battled all along with an addiction to alcohol and painkillers. After a 1978 intervention she went into treatment, going on to establish the Betty Ford Center, a rehabilitation clinic, four years later.

Buzz Aldrin

Buzz Aldrin was the second person to walk on the moon. Upon his return to earth, with seemingly little left to accomplish in life, his life deteriorated. Under the weight of depression and alcoholism, his marriage fell apart, and he withdrew from friends and family. He recounted the experience in his 2009 memoir Magnificent Desolation: The Long Journey Home from the Moon.

Ernest Hemingway

Ernest Hemingway published many works of fiction that are considered classics today. He received a number of serious injuries in WWII and later in a series of plane crashes that left him in chronic pain. He drank heavily to escape the pain, once declaring that “a man does not exist until he is drunk.”

Elizabeth Taylor

One of the most famous classic Hollywood stars, Elizabeth Taylor spent over three decades of her career addicted to alcohol and painkillers. She became the first celebrity to openly admit herself to rehab at the Betty Ford Center in 1983.

Ulysses S. Grant

As a Union general, Ulysses S. Grant was nearly constantly intoxicated, drinking from a large barrel of whiskey he kept stowed in his tent during the Civil War. Still, he led the North to victory and went on to become the 18 th president of the United States.

Samuel L. Jackson

Samuel L. Jackson is a highly successful actor, having appeared in over a hundred films, and is currently the second highest-grossing actor of all time. During most of his early career as a stage actor, he was under the influence of drugs and alcohol. His first role upon completing rehab was as a cocaine addict in Jungle Fever, the film that launched his cinematic career.


Зміст

Sailors require significant quantities of fresh water on extended voyages. Since desalinating sea water was not practical, fresh water was taken aboard in casks, but quickly developed algae and became slimy. Stagnant water was sweetened with beer or wine to make it palatable, which involved more casks and was subject to spoilage. As longer voyages became more common, the storage of the sailors' substantial daily ration of water plus beer or wine became a problem.

Following England's conquest of Jamaica in 1655, a half-pint (2 gills, or 284 mL) of rum gradually replaced beer and brandy as the drink of choice. Given to the sailor straight, this caused additional problems, as some sailors saved the rum rations for several days to drink all at once. To minimise the subsequent illness and disciplinary problems the rum was mixed with water, which both diluted its effects and accelerated its spoilage, preventing hoarding of the allowance. Vernon's 1740 order that the daily rum issue of a half pint of rum be mixed with one quart of water – a water-to-rum ratio of 4:1 – with half issued before noon and the remainder after the end of the working day, became part of the official regulations of the Royal Navy in 1756 and continued until 1970.

Some writers have said that Vernon also added citrus juice to prevent spoilage and that it was found to prevent scurvy. This is not the case and is based on a misreading of Vernon's order in which, having instructed his captains to dilute the sailors' daily allowance of rum with water, he says that those members of the crew "which . are good husbandmen may from the saving of their salt provisions and bread, purchase sugar and limes to make it more palatable to them." [1] Lime juice was not needed to combat scurvy, which was a disease of long ocean voyages – not of squadrons operating among islands where there was an abundance of fruits and fresh foodstuffs – and was thought by the medical establishment at the time to be due to poor digestion and internal putrefaction. [2] Standard medical remedies focussed on "gingering up" the system by imbibing a variety of (ineffective) fizzy or fermenting drinks. Until an official daily issue of lemon juice was introduced into the Royal Navy in 1795, scurvy continued to be a debilitating disease which destroyed men and disabled ships and whole fleets. Seamen and surgeons knew from practical experience that citrus juice cured scurvy, but were unaware of the reason: vitamin C was only discovered in 1912. In 1795, in defiance of medical opinion, the Admiralty introduced lemon juice and sugar as a regular part of the naval diet. [3] When a few years later Spain allied itself with France and lemons became unobtainable, West Indian limes were substituted. It was from this time that British obtained the nickname limeys.

The name "grog" probably came from the nickname of Admiral Vernon, who was known as "Old Grog" because he wore a grogram cloak. The term was in use by 1749, during Vernon's lifetime. [4] A biographer of Daniel Defoe has suggested that the derivation from "Old Grog" is wrong because Defoe used the term in 1718, [5] but this is based on an erroneous citation of Defoe's work, which actually used the word "ginger". [6]

The practice of serving grog twice a day carried over into the Continental Navy and the U. S. Navy. Robert Smith, then Secretary of the Navy, experimented with substituting native rye whiskey for the rum. Finding the American sailors preferred it, he made the change permanent. It is said his sailors followed the practice of their British antecedents and took to calling it "Bob Smith" instead of grog [ потрібна цитата ] .

Until the grog ration was discontinued in 1970, Royal Navy rum was 95.5 proof, or 54.6% [7] alcohol by volume the usual ration was an eighth of a pint, diluted 2:1 with water (3:1 until World War II). Extra rum rations were provided for special celebrations, like Trafalgar Day, and sailors might share their ration with the cook or with a messmate celebrating a birthday. Until the early 20th century, weaker "six water grog" (rum diluted with water at a 6:1 ratio) was sometimes issued as a punishment to sailors found guilty of drunkenness or neglect.

Over time the distribution of the rum ration acquired a fixed form. At 11 AM, the boatswain's mate piped "Up spirits", the signal for the petty officer of the day to climb to the quarterdeck and collect the keys to the spirit room from an officer, the ship's cooper, and a detachment of Royal Marines. In procession, they unlocked the door of the spirit room, and witnessed the pumping into a keg of one-eighth pint of rum for every rating and petty officer on the ship aged 20 or more and not under punishment. Two marines lifted the keg to the deck, standing guard while a file of cooks from the petty officers' messes held out their jugs. The sergeant of marines poured the ration under direction of the chief steward, who announced the number of drinking men present in each petty officer's mess. The rest of the rum was mixed in a tub with two parts water, becoming the grog provided to the ratings.

At noon, the boatswain's mate piped "Muster for Rum", and the cooks from each mess presented with tin buckets. The sergeant of marines ladled out the authorised number of tots (half-pints) supervised by the petty officer of the day. The few tots of grog remaining in the tub ("plushers"), if any, were poured into the drains (scuppers), visibly running into the sea.

The petty officers were served first, and entitled to take their rum undiluted. The ratings often drank their grog in one long gulp when they finished their work around noon.

Unlike their Navy counterparts, American merchant seamen were not encouraged to partake of grog. In his 1848 testimony before a parliamentary committee, Robert Minturn of Grinnell, Minturn & Co "stated that teetotalism not only was encouraged by American ship-owners, but actually earned a bonus from underwriters, who offered a return of ten percent of the insurance premium upon voyages performed without the consumption of spirits . The sailors were allowed plenty of hot coffee, night or day, in heavy weather, but grog was unknown on board American merchant ships." [8]

The American Navy ended the rum ration on 1 September 1862. The temperance movements of the late 19th century began to change the attitude toward drink in Britain, and the days of grog slowly came to an end. In 1850 the size of the tot was halved to a quarter of a pint (140 mL) per day. The issue of grog to officers ended in 1881, and to warrant officers in 1918. On 28 January 1970, the "Great Rum Debate" took place in the House of Commons, and on 31 July 1970, later called "Black Tot Day", the practice finally ended, although all ratings received an allowance of an extra can of beer each day as compensation.

In the early stages of British settlement in Australia, the word grog entered common usage, to describe diluted, adulterated, and sub-standard rum, obtainable from sly-grog shops. In the early decades of the Australian colonies such beverages were often the only alcohol available to the working class. Eventually in Australia and New Zealand the word grog came to be used as a slang collective term for alcohol, such as going to the "grog shop" to buy grog.

Honoring the 18th century British Army regimental mess and grog's historical significance in the military, the United States Navy, U.S. Marine Corps, U.S. Air Force, and U.S. Army carry on a tradition at its formal dining in ceremonies whereby those in attendance who are observed to violate formal etiquette are "punished" by being sent to "the grog" and publicly drink from it in front of the attendees. The grog usually consists of various alcoholic beverages mixed together, unappealing to the taste, and contained in a toilet bowl. A non-alcoholic variety of the grog is also typically available for those in attendance who do not consume alcohol, and can contain anything from hot sauce to mayonnaise intended to make it unappealing as well.

Similar practice continued in the Royal Navy until "Black Tot Day", on 31 July 1970, [9] when concerns over crew members operating machinery under the influence led to the rum ration being abolished. [10]

Various recipes Edit

While many claim to make a traditional navy grog recipe, there are several accepted forms. The Royal Navy's grog recipe includes lemon juice, water, rum, and cinnamon. A commonly found recipe in the Caribbean includes water, light rum, grapefruit juice, orange juice, pineapple juice, cinnamon, and honey.

Modern versions of the drink are often made with hot or boiling water, and sometimes include lemon juice, lime juice, cinnamon, or sugar to add flavor. Additionally in the United States, apple cider is sometimes substituted for water. [ потрібна цитата ] Rum with water, sugar, and nutmeg was known as bumbo and was more popular with pirates and merchantmen. By contrast, in Australia and New Zealand, the word has come to mean any alcoholic drink.

In Sweden and some subcultures within the English-speaking world, grog is a common description of drinks not made to a recipe, but by mixing various kinds of alcoholic and soft drinks, fruit juice or similar ingredients. In Sweden the mixture is usually between 3:1 and 1:1 of soft drink and spirit (in the US this would be a highball with no defined proportions). The difference between Swedish grog and long drinks, mixed drinks or punches is the number of ingredients. The number of ingredients in drinks may vary, but grog typically has just one kind of liquor (most commonly rum, vodka or brännvin, whisky, cognac or eau de vie) and one kind of a non-alcoholic beverage. Grosshandlargrogg ('wholesaler grog') refers to a mix of eau de vie and Sockerdricka.

In other parts of Europe, notably the Netherlands, Belgium and France [ потрібна цитата ] , grog is used for a hot drink, usually made of black tea, lemon juice, honey and a splash of rum. It is a popular winter drink, said to be a remedy for the common cold in Belgium and France [11] or for the flu in the Netherlands. [12]

In Cape Verde, Grogue is a distilled spirit made of sugarcane, similar to rum.

In Fiji, the term grog refers to a drink made by pounding sun-dried kava root into a fine powder and mixing it with cold water. Traditionally, grog is drunk from the shorn half-shell of a coconut, called a bilo. [13]

Grog has also been used as a metaphoric term for a person's vices, as in the old Irish song "All For Me Grog". The beverage has also lent its name to the word groggy.


Vikings great Robert Smith meets alcoholism head-on

Cris Carter gave an inspirational Hall of Fame induction speech in August. Perhaps nobody was more inspired than Robert Smith, who came to Canton, Ohio, holding a secret.

Carter and Smith had been Vikings teammates for eight years, so Smith made the trip to see his friend enshrined in the Pro Football Hall of Fame.

Carter talked about a number of obstacles he battled in his career. Near the end of his speech, he thanked with great emotion an employee assistance counselor who helped him overcome substance abuse when the wide receiver joined the Vikings in 1990 after being released by Philadelphia.

After listening to Carter’s speech, Smith decided he didn’t want to hide his secret any longer.

Smith is a recovering alcoholic, and after he heard Carter talk about how he had his last drink Sept. 19, 1990, he decided it was time to publicly address his issues.

“I thought about how powerful that was,” said Smith, who rushed for 6,818 yards and made two Pro Bowls with the Vikings from 1993 to 2000. “When you’re part of the group of alcoholics and addicts, you feel a kinship and a desire to help other people when they’re going through similar situations. And so that potential to help other people really kind of outweighed any feelings of protecting my ego. It was very inspiring for me.”

Last September, Smith, an ESPN college football analyst, talked with Carter, an ESPN NFL analyst, for the first time about his alcoholism. The two had more conversations during the fall as Smith asked for advice about revealing his situation.

“I said there are a lot of things to consider,” Carter said. “How you handle it. The microscope you’re going to be under. Both socially and professionally, you run a big risk in doing something like that. There’s going to be people who will be judgmental. But you’ve got to follow your heart if you’re trying to utilize the situation, not only to help yourself, but to help other people who are struggling with the same situation.”

During this period, Smith also talked to Skip Bayless, co-host of the ESPN show “First Take,” about wanting to tell his story. And when San Francisco linebacker Aldon Smith checked into rehabilitation after a second arrest in two years on suspicion of DWI, it offered an ideal opportunity.

So on Nov. 1, 2013, a year and a half after Smith’s last drink, he appeared on the show. For more than six minutes, he talked about the linebacker, but mostly about revealing his own fight with alcoholism.

“It just felt really good to get it off my shoulders and to have it in context with somebody going through (alcohol issues) in Aldon Smith,” said Smith, who lives in suburban Houston. “The response was so overwhelmingly positive. I think it was one of the most important things I’ve ever done when it comes to anything outside my family.”

The turning point in Smith’s life was almost losing his family.

His wife, Jennifer, was ready to leave him in 2012 after he had a relapse following four years of sobriety. At the time of that crisis, Smith had a daughter, Tyler, who was just shy of 2, and a son, Grayson, on the way.

Smith, 41, said his entire life has been a fight with alcoholism. He cited the difficulty of growing up in Euclid, Ohio, with a father, Emmitt, and a mother, Emilie, who both battled addiction.

His father had problems with alcohol, heroin and cocaine and spent time in prison on drug charges. His mother battled difficulties with prescription drugs. Divorced before Smith was born, his parents continued living together for parts of Smith’s youth.

“I would say that I was born that way,” Smith said of being an alcoholic. “And the problem signs started as soon as I started drinking, even a couple of times. When both of your parents are addicts, there is a very good chance that you are, as well.”

Smith managed to keep things mostly under control during his time at Euclid High School, where he twice was named Ohio’s Mr. Football. But he said “all hell broke loose” midway through his freshman year at Ohio State in 1990-91.

“I started drinking and carrying on,” he said. “I really stopped focusing on school the way that I should. The drinking was out of control. I was a blackout drinker. Too much is never enough when you’re an alcoholic. I drank whatever people put in front of me.

“Being a high-profile athlete, people want to buy you drinks all the time. You never say no. I would get sick and wake up and recover and go right back at it. There were whispers about what I was doing, but the consequences weren’t there. I never crashed a car or I never got arrested or anything like that, so it wasn’t to the point where red flags were really raised.”

After being taken by the Vikings with the No. 21 pick in the 1993 draft, Smith developed into one of the NFL’s top running backs. He rushed for 1,000 or more yards in his final four seasons, including a career-high 1,521 in his final season of 2000. He retired at age 28 because he was getting banged up and wanted to keep his health intact.

Smith doesn’t believe his alcoholism ever affected his play. He was very careful about when he drank while with Minnesota.

“I always knew that I needed to control my drinking around the football schedule,” he said. “So I would go out after games (on Sunday), go out on Monday night because we had Tuesdays off. And my last year in the league, I would go out on Thursday nights quite a bit. Those were really my three drinking days. I got plenty of it in in those three days.”

Smith said he would go out with teammates, none of whom he named, and women he knew in the Twin Cities. He said there were days he would show up at Winter Park, the team’s practice facility, “stinking like alcohol.”

“I would definitely go into the weight room and sweat it out,” Smith said. “I can remember once or twice Cris Carter said something like, ‘You guys must have gotten after it pretty good.’ He was just joking around, but it wasn’t out of place. You’re around guys who are doing the same thing.”

Smith said Carter, who starred for the Vikings from 1990 to 2001, never said anything to him in a nonjoking manner about his drinking. But Smith said Carter, because of his own experience, might have “thought something” was up.

Carter didn’t want to elaborate on any suspicions he might have had, but he did say it was normal behavior on those Minnesota teams for players to go out drinking.

“(Smith) and a number of guys,” Carter said. “That’s the way (of) a group of 22-to-35-year-olds.”

Smith doesn’t know if anybody on the Vikings fully believed he had an alcohol problem when he played. After he revealed his struggle last November, he heard from a number of individuals from his Minnesota days, many expressing surprise.

“I never saw any indications that Robert had those issues in terms of his work ethic or his ability,” said Brian Billick, a Vikings assistant coach during Smith’s first six seasons, including five as offensive coordinator. “I have been around a number of players that have had those problems, and that’s a little surprising to me because I don’t recall any sense of that for Robert.”

Smith said part of that is because he was able to keep his name off the police blotter.

“Cemeteries are filled with people that continue to think that they can handle the drinking problem or died because of an accident or some sort of incident with somebody who was in that category,” Smith said. “So I count myself very fortunate.

“There’s no question I was behind the wheel when I had too much to drink, but I would stay downtown a lot of times. I would sometimes take a taxi. But I know I got behind the wheel sometimes when I shouldn’t have.”

Smith said he was never pulled over after having been drinking while with the Vikings. But, he said, it happened twice after he retired and was living in Columbus, Ohio. Both times he was stopped on suspicion of speeding before being let off each time without a ticket or field sobriety test. He said his celebrity status was not a factor.

The years immediately following his retirement were when Smith bottomed out. With time on his hands, he began to drink alone for the first time.

“I would literally wake up some days and start drinking,” he said. “It really shifted into high gear once I retired. I wasn’t working, and I didn’t meet my wife until the end of 2003. So I would go out with my friends and then, when the party was over, I would drink more at the house. Then I’d get up the next day and drink again, and sometimes go out with friends the next night or just stay home and drink the whole day. It was just a vicious cycle where I would sometimes go a few weeks at a time where I would drink every day.”

Smith’s said he would drink “whatever was around.” But his preferred beverage was vodka.

“It’s a great buzz, and it doesn’t weigh you down the same way that beer does,” Smith said. “So it doesn’t take as much of it to get drunk.”

Smith realized at one point he needed to “slow this down,” but he would feel the urge to drink again after taking a few days off.

“You’re getting up in the morning and you’re kind of shaking. Your body is kind of going through withdrawals,” Smith said. “So you’d get to the liquor store. I remember waiting in the parking lot in the morning for the liquor store to open and wanting to go in and buy another bottle. I couldn’t wait.”

Smith sometimes would be recognized at Columbus stores.

“You’d get embarrassed with your own behavior,” he said. “And I would go to different liquor stores, not wanting to see the same person behind the counter selling booze.”

After Smith was married in 2006, he said, his wife eventually “was on the verge of leaving me” unless he curtailed his drinking. He said he then “sought the counsel of other alcoholics” to help his recovery.

But after being sober from 2007 to 2011, Smith relapsed. His said his wife again was about to leave him when the family was in the process of moving to Spring, Texas.

“I made the decision to go back and start drinking,” Smith said. “And my wife was pregnant again (with Grayson). I went through a real bad period, probably about three weeks of drinking, and stayed away from the house, and my wife moved out. We were going to be moving down to Texas, so she moved out early. This is where she’s from.

“And my son was about to be born. So at that point I was thinking about the way I grew up and the way that my father was never around, and when he was around he was drunk or using some drug. I was thinking about what I had become. And it was devastating to see myself in that way and to think of myself in that way.”

Smith said his father, who lives in Mississippi, no longer does hard drugs but still drinks and uses marijuana. Smith is not close to his father but is close to his mother, who now lives not far from his Texas home. With her encouragement, he had his last drink on May 21, 2012, six days before Grayson was born. He couldn’t be a man, Smith said, if he continued to drink after his son was born.

Smith takes his sobriety “one day a time” and wants to spread his message in the hope of helping others battling addiction.

“So many people have reached out to me,” he said. “People have reached out to me on Twitter, and a lot of people that I work with have either gone through the issues themselves or have family members who have. My first priority is to stay sober myself and to take care of my family, but I certainly want to help as many people as I can as much as time will allow.”

Carter is glad his Hall of Fame speech inspired Smith and said he will be monitoring his former teammate.

“Robert’s a great guy,” Carter said. “You have to have a plan (as a recovering alcoholic). Part of Robert’s plan was going public with the information. His overall maintenance and what he’s going to do on a daily basis to make sure that he maintains his overall wellness, his sobriety, that’s going to be up to him. But going public was a huge step because it doesn’t let him off the hook. And the people around him, it makes them aware. And then it becomes he has less leeway because of what he said publicly.”


Подивіться відео: Викинги. Берсерк. HD (Червень 2022).


Коментарі:

  1. Shaktigami

    In it something is. Thanks for the help in this question, I too consider, that the easier the better...

  2. Ho

    Поки що я просто дізнаюся))))))

  3. Shakat

    For me the subject is very interesting. Дайте з вами, ми будемо спілкуватися в ПМ.

  4. Mataur

    Great answer :)

  5. Bede

    Але це має аналог?



Напишіть повідомлення