Додатково

Продовольство Другої світової війни

Продовольство Другої світової війни


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Продовольство та його нормування відіграли ключову роль у Внутрішньому фронті під час Другої світової війни. Уряд під час Другої світової війни постійно давав поради щодо того, як слід вести себе людям - будь то щодо їжі, загальної поведінки на війні, евакуації, використання протигазів тощо. Ця рада уряду була спробою контролювати те, як діяли люди. Основна частина порад надійшла від Міністерства інформації. Нижче наводиться документ, підготовлений офісом лорда таємного печатка в липні 1939 року. Для їжі основним принципом було його розумно використовувати, але, звичайно, не витрачати його, як "Похитнути помилку".

"Похитнути помилку"

Цивільна оборона

Ваша їжа у воєнний час

Публічний інформаційний лист № 4

Прочитайте це і зберігайте його уважно. Можливо, вам це знадобиться.

Виданий з кабінету лорда таємного печатки в липні 1939 року.

Ваша їжа у воєнний час:

Ви знаєте, що наша країна в значній мірі залежить від поставок їжі з-за кордону. Понад 20 мільйонів тон за рік потрапляють у наші порти з усіх куточків світу. Таким чином, наші оборонні плани повинні забезпечувати захист наших торгових шляхів, якими ці поставки дістаються до нас, запаси продовольства тут і справедливий розподіл поставок як домашніх, так і імпортних, коли вони стають доступними.

Що уряд зробив:

Протягом останніх вісімнадцяти місяців уряд придбав значні запаси первинних продуктів харчування, які є додатковими до звичайних товарних запасів. Це один із запобіжних заходів, який вжито для нарощування наших ресурсів для забезпечення умов війни. Крім того, було вжито необхідних заходів для контролю поставок та розповсюдження продовольства по всій країні одразу після спалаху бойових дій та запровадження таких норм нормування, які можуть знадобитися.

Як ти можеш допомогти?

Є певні способи, якими торговці та домогосподарства можуть допомогти зміцнити наше продовольче становище в даний час.

Зазвичай, запаси їжі в будь-якій місцевості базуються на мірі місцевого попиту чи чисельності місцевого населення. У воєнний час на кількість запасів у будь-якій зоні може вплинути пошкодження повітряних нальотів, або потік запасів може тимчасово зменшитися через транспортні труднощі.

В якості додаткової застереження проти подібних труднощів, торговці будуть робити хорошу послугу зараз, підтримуючи і, якщо можливо, збільшуючи свої запаси, наскільки це можливо. Ви теж, як звичайний домогосподарка, будете робити добру послугу, якщо вам вдасться потрапити в якісь додаткові магазини їжі, які зберігатимуться. Це будуть резервні дії проти надзвичайних ситуацій. Звичайно, є багато з нас, хто не може цього зробити, але ті, хто зможе виявити, якщо в будь-який час буде напружено місцеве постачання, такі резерви будуть не лише зручністю для себе, але й допоможуть сусідам. Залучаючи ці резерви, замість того, щоб в такий час вимагати вимоги до магазинів, вони залишали б запаси, доступні для використання тим, хто не зміг нічого поставити.

Для тих, хто має кошти, підходящою кількістю продуктів, які можна скласти, буде кількість, яку вони зазвичай вживають за один тиждень. Нижче запропоновано продукти харчування, придатні для зберігання домочадців:

М'ясо та риба в банках або в скляних банках; борошно; сует; консервоване або сушене молоко; цукор; чай; какао; звичайне печиво.

Коли ви закладете у свій магазин, вам слід регулярно малювати на ньому щоденне використання, замінюючи те, що ви використовуєте, на нові покупки, щоб запас у вашому шафі постійно змінювався. Зокрема, борошно і солодощі потрібно часто замінювати. Вам може бути корисним позначити вироби датою покупки. Будь-які такі резерви повинні бути залучені до виникнення надзвичайної ситуації. Намагатись купувати зайві кількості, коли надзвичайна ситуація ставиться до нас, було б несправедливо стосовно інших.

Харчові запаси для евакуації:

Урядова схема евакуації, про яку вам вже сказали, означатиме значне переміщення населення з більш вразливих районів у безпечніші райони. Це призведе до додаткових вимог до магазинів у приймальнях. Торговців попросили мати готовність до збільшення поставок у магазинах у зонах прийому для задоволення потреб населення. Однак для повного функціонування цих планів знадобиться день чи два.

Таким чином, уряд забезпечує надзвичайні приналежності для дітей та інших людей, які подорожують за офіційною схемою евакуації. Ці запаси будуть видані їм по прибуттю в нові райони і їх вистачить на два дні. Тих, хто їх отримує, буде запропоновано не робити покупки, окрім невеликих, у місцевих магазинах протягом цих двох днів.

Ті, хто влаштовує власні поїздки, повинні брати їжу з собою, достатню на два дні, і повинні заздалегідь купувати, як частину своїх домовленостей, їжу, яка не швидко псується, яку вони потребують. Як уже було сказано, кожен, хто в надзвичайні ситуації купує більше, ніж звичайні кількості, завдасть шкоди, оскільки така покупка повинна брати на себе запаси, які повинні бути доступні для інших.

Зберігання національних будинків у воєнні часи:

Центральний контроль:

Якщо настане війна, уряд візьме на себе відповідальність за підтримку основних продовольчих запасів для країни та за розподіл їх на всі етапи аж до споживача. Це забезпечило б вжиття будь-яких запобіжних заходів щодо ризиків воєнного часу. Ціни на продовольство контролюватимуться, а поставки направлятимуть, куди вони потребують.

Для цього існуюча організація продовольчих торгів була б використана наскільки це можливо, і всі торговці продуктами харчування - імпортери, виробники, оптові та роздрібні торговці - працюватимуть під керівництвом Міністерства харчових продуктів. Міністерство діятиме на користь країни в цілому та допомагатиме представникам різних професій.

У кожному районі контроль за продовольством знаходився б в руках місцевого комітету, який би був створений у результаті війни. Членство в цих комітетах було б обрано для представлення загальної групи споживачів у цій місцевості. До нього входили б кілька роздрібних торговців, які володіють знаннями з перших рук про умови торгівлі.

Основним обов'язком цих місцевих комітетів з контролю за харчовими продуктами було б догляд за інтересами споживачів. Вони також будуть відповідати за нагляд за роздрібною дистрибуцією. Цим комітетам торговці мають ліцензію на торгівлю. Зазвичай усі існуючі магазини отримали б ці ліцензії. Нові магазини не відкривали б, якщо б у них не було потреби

Торговцям магазинів буде доручено, що вони не повинні поставляти надмірні кількості жодному із своїх клієнтів, і застосовуватимуться повноваження, щоб люди не могли купувати більше своєї відповідальної частки. Максимальні ціни встановлюються Міністерством за кожне контрольоване харчування і чітко відображатимуться у вітринах магазинів.

Схема нормування:

Деяка їжа, незабаром після початку війни, буде поставлена ​​за схемою нормування, подібною до тієї, що була введена під час останньої частини Великої війни. У першу чергу нормування застосовуватиметься до п’яти харчових продуктів - м'яса м'яса, бекону, шинки, цукру, масла, маргарину та жирів для приготування їжі. Пізніше може знадобитися додати інші статті.

Завдання цієї схеми полягає в тому, щоб певні продукти харчування розподілялися справедливо і рівномірно, і щоб кожен був впевнений у своїй належній частці.

Перш ніж розпочати нормування, анкети заявки будуть надсилатися через пошту кожному домогосподарству, якого попросять надати детальну інформацію про кожного, хто живе у його будинку. Ці форми після заповнення будуть повернуті до місцевого продовольчого бюро, створеного місцевим комітетом з контролю за харчовими продуктами, який видаватиме пайові книги, по одній для кожної людини.

Потім ви зареєструєтесь у роздрібній крамниці за власним вибором для кожної з продуктів, що тарифікуються. Ця реєстрація необхідна для того, щоб місцевий комітет міг знати кількість продуктів, які були в нормі, які потребували б кожен магазин. У мирний час не потрібно реєструватися в магазині. Це не бажано робити.

Книги з раціоном мали б купони, певну кількість на кожен тиждень. Міністерство вирішить, скільки їжі представляє кожен купон, і ви матимете право лише на цю суму. Що стосується м’яса, то сума виражатиметься у грошах. Таким чином, ви можете вибрати між покупкою більшої кількості дешевшого розрізу або меншої кількості більш дорогого крою. У випадку з іншими продуктами харчування ця сума була б ваговою.

Для дітей, які не досягли шести років, існувала б книжка про раціон дитини, але різниця полягала б у тому, що дитині буде дозволено половину кількості м'яса м'яса, дозволеного для дорослої людини. З іншого боку, надбавка для важкого працівника дасть йому більшу кількість м'яса. Для підприємств громадського харчування та інших закладів будуть влаштовані спеціальні домовленості.

Це плани нашої національної господарської роботи у воєнний час. Як і всі плани нашої цивільної оборони, їм потрібна ваша допомога. У воєнний час не було б трати їжі, але з вашої турботи та співробітництва нам вистачить.



Коментарі:

  1. Gamaliel

    Вітаємо, яке чудове повідомлення.

  2. Nefin

    Ця дуже гарна фраза, до речі, з’являється саме зараз

  3. Waescburne

    Very good piece

  4. Kigacage

    I read it, but did not understand anything. Too clever for me.

  5. Belden

    Чудова, корисна інформація



Напишіть повідомлення